Nutriție personalizată este cheia pentru a regla fiecare aspect al biologiei tale. Știm că mâncarea este medicament. Reglează hormonii tăi, sistemul tău imunitar, chimia creierului tău, expresia genetică, microbiomul tău. Adică, literalmente, tot ce se întâmplă în tine este reglat de mâncare.
Așadar, dacă introduci informații greșite, vei obține un software biologic corupt. Și nu vrem asta pentru că asta conduce la boală. Nu doar că conduce la boală, dar te face să te simți rău. Te face să ai tot felul de simptome ciudate pe care nu trebuie să le ai, fie că este vorba de letargie, ceață mentală, probleme digestive, coșuri, orice ar fi, nu ai nevoie de asta pentru că de multe ori este legat de mâncare. Iar calitatea alimentelor pe care le consumi contează mai mult decât orice altceva. Și da, avem nevoie de proteine, avem nevoie de grăsimi, avem nevoie de carbohidrați, avem nevoie de vitamine, minerale, fibre, etc., fitonutrienți. Dar cum le mâncăm contează. Cum sunt ele construite, ce alimente nu ar trebui să fie construite. Trebuie să fie mâncare, nu? Contează.
Acum să vorbim despre câteva dintre cele mai comune ingrediente nesănătoase pe care ar trebui să le eviți. Iată 14 dintre cele mai dăunătoare alimente și ingrediente pentru sănătatea ta:
- Zahărul: Zahărul rafinat, în special, contribuie la obezitate, diabet de tip 2 și multe alte probleme de sănătate. Evită-l cât mai mult posibil.
- Grăsimile trans: Acestea sunt grăsimi nesaturate modificate chimic pentru a fi mai stabile. Le găsești în multe produse coapte și prăjite. Sunt foarte dăunătoare pentru inima ta.
- Uleiurile vegetale rafinate: Uleiuri precum cel de soia, porumb și rapiță sunt procesate și bogate în omega-6, care pot provoca inflamații.
- Cerealele rafinate: Produse precum pâinea albă și orezul alb au fost lipsite de majoritatea nutrienților lor și pot duce la creșteri rapide ale zahărului din sânge.
- Îndulcitori artificiali: Aspartamul, sucraloza și alți îndulcitori artificiali pot deregla metabolismul și pot avea efecte negative asupra microbiomului intestinal.
- Coloranții alimentari: Aceștia sunt adesea legați de hiperactivitate la copii și alte probleme de sănătate.
- Conservanți artificiali: BHA și BHT sunt doar două exemple de conservanți care pot avea efecte negative asupra sănătății.
- Arome artificiale: Acestea sunt chimicale care imită aroma naturală a alimentelor și pot avea efecte necunoscute asupra sănătății.
- Monoglutamat de sodiu (MSG): Utilizat pentru a potența aroma alimentelor, MSG poate provoca reacții adverse la unele persoane.
- Nitrați și nitriți: Acestea sunt folosite pentru a conserva carnea și pot forma compuși cancerigeni în corp.
- Sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză: Acesta este un tip de zahăr foarte procesat și este legat de obezitate și alte probleme metabolice.
- Produsele de patiserie: Prăjiturile, biscuiții și alte produse de patiserie sunt adesea pline de zahăr, grăsimi trans și alte ingrediente nesănătoase.
- Băuturile răcoritoare și energizante: Acestea sunt adesea încărcate cu zahăr și alte substanțe chimice care pot avea efecte negative asupra sănătății.
- Carnea procesată: Produse precum baconul, cârnații și hotdog-urile sunt adesea pline de grăsimi saturate, sare și conservanți.
Acestea sunt doar câteva dintre alimentele și ingredientele pe care ar trebui să le eviți pentru a-ți proteja sănătatea. Cheia este să te concentrezi pe alimente integrale, neprocesate, care sunt bogate în nutrienți și să eviți produsele care sunt pline de chimicale și substanțe nesănătoase. Făcând aceste alegeri, vei putea să-ți îmbunătățești sănătatea și să-ți optimizezi funcționarea corpului printr-o nutriție personalizată.
